사양벌꿀과 천연벌꿀 (신뢰도, 밀원부족, 표시기준)

이미지
  솔직히 저는 양봉을 시작하기 전까지 사양벌꿀이 뭔지 몰랐습니다. 마트에서 처음 꿀을 봤을 때 '이게 왜 이렇게 싸지?' 하고 넘겼을 뿐이었습니다. 많은 분들이 저와 비슷한 경험을 하셨을 거라 생각합니다. 언제든 살 수 있다는 인식이 생기면서 오히려 손이 더 안 가게 됐다는 것, 그게 지금 천연벌꿀 시장이 맞닥뜨린 현실이라고 봅니다. 사양벌꿀이란 무엇인지<사양벌꿀과 천연벌꿀>, 제대로 알고 시작하자 사양벌꿀(飼養蜂蜜)이란 벌에게 화밀(花蜜), 즉 꽃에서 얻는 자연 꿀 대신 설탕을 녹인 사양액(飼養液)을 먹여 생산한 꿀을 말합니다. 쉽게 말해 재료 자체가 꽃이 아니라 설탕이라는 뜻입니다. 반면 천연벌꿀은 벌이 실제 꽃에서 화밀을 채취해 벌집에 저장·숙성한 것입니다. 그런데 여기서 한 가지 짚고 싶은 게 있습니다. 사양액을 먹은 벌이 그것을 그냥 병에 담아두는 게 아니라는 점입니다. 벌은 먹이를 체내에서 여러 번 처리하면서 소화효소(消化酵素), 즉 벌의 침과 몸속 효소를 섞어 내놓습니다. 이 과정에서 설탕의 성질이 일부 바뀌고, 수분이 낮아지며, 밀개(蜜蓋) 작업까지 거칩니다. 밀개란 벌이 벌집 구멍을 밀랍으로 덮어 저장하는 과정을 뜻합니다. 그러니 단순히 설탕물 그대로라고 보기는 어렵습니다. 그렇다고 사양벌꿀을 천연벌꿀과 같다고 볼 수는 없습니다. 원료 자체가 다릅니다. 제가 직접 양봉을 하면서 느낀 건, 벌이 효소와 함께 토해내고 숙성시키는 과정이 설탕의 단점을 어느 정도 보완해주는 건 사실이지만, 그것이 천연 화밀에서 비롯된 꿀의 가치를 대신할 수는 없다는 점이었습니다. 두 제품은 처음부터 다른 출발점을 가진 식품으로 이해하는 것이 맞습니다. 실제로 식품의약품안전처 고시 기준에서도 사양벌꿀과 천연벌꿀은 별도의 품목으로 구분해 정의하고 있습니다. ( 출처: 식품의약품안전처 ) 표시 기준이 법으로 정해져 있다는 것 자체가, 두 제품이 엄연히 다르다는 사실을 공식적으로 인정한 셈입니다. 밀원 부족이라는 현실, 그래도 사양벌...

여름철 양봉 분봉열 예방 대책: 약군 자연 분봉 발생 시 여왕벌 처치 및 봉군 수습 가이드

여름철 양봉 분봉열 예방 대책: 약군 자연 분봉 발생 시 여왕벌 처치 및 봉군 수습 가이드

[서론]

양봉을 운영하다 보면 가장 당혹스러운 순간 중 하나가 바로 벌들이 집을 나가려는 '분봉열'이 발생하여 실제로 자연 분봉으로 이어질 때입니다. 

보통 분봉열은 봄철 강군에서 공간이 부족할 때 일어나는 것으로 알려져 있지만, 한여름철 고온기에 세력이 약해진 약군에서도 환경적 스트레스나 관리 소홀로 인해 돌발적인 자연 분봉이 발생하곤 합니다. 

이 시기에 분봉을 방치하면 본통의 세력이 반 토막이 나며 한 해 양봉 농사를 망치게 됩니다. 

본 가이드에서는 현장 일지 데이터를 바탕으로 약군에서 발생하는 분봉열의 원인을 분석하고, 헛개나무 등에 붙은 자연 분봉벌을 안전하게 포획하여 원통으로 복귀시키는 여왕벌 처치법 및 사후 봉군 수습 프로세스를 상세히 공유합니다.

자연분봉


1. 한여름 약군에서 분봉열 및 자연 분봉이 발생하는 이유

많은 초보 양봉인이 약군에서는 분봉열이 생기지 않을 것이라 방심하지만, 여름철 폭염기(기온 36도 안팎)에는 약군만의 특수한 원인으로 분봉열이 작동합니다.

  • 벌통 내부의 과열과 환기 불량: 고온다습한 날씨에 벌통 내부 온도가 조절되지 않으면 벌들은 생존에 위협을 느끼고 탈출하려는 성향을 보입니다.

  • 공간 배치 및 관리 타이밍 상실: 됫박 포장이나 내검 작업이 지연되면서 벌통 내부 공간이 일시적으로 밀집되거나 눅눅해지면, 벌들은 스스로 새로운 살림을 차리기 위해 왕대를 짓고 분봉을 준비합니다.

  • 돌발적인 자연 분봉 비행: 분봉열을 미리 감지하지 못하면 신왕이나 구왕이 일벌의 절반가량을 이끌고 벌통을 빠져나와 봉장 인근의 회화나무, 감나무 등 높은 나뭇가지에 거대한 벌 뭉치 형태로 매달리게 됩니다.

  • 벌들이 빠져나가는 중일때: 분무기로 벌통의 열을 내려 줍니다. 벌통뚜껑을 열고 물을 분사해주면 빠져나가지 못한 벌들은 잠시 안정을 취할수 있습니다.


2. [실전] 나무에 붙은 자연 분봉벌 포획 및 수습 프로세스

이미 분봉열이 폭발하여 벌들이 벌통을 뛰쳐나와 인근 나무에 뭉쳐 있는 것을 발견했다면, 골든타임 내에 아래의 3단계 프로세스에 따라 신속하게 수습해야 합니다.

① 1단계: 분봉벌 안착 상태 확인 및 포획 준비

  • 안착 위치 확인: 분봉 벌 무리는 대개 봉장 주변의 회화나무나 인근 수목의 가지에 둥글게 매달려 잠시 휴식을 취합니다. 이때 다른 곳으로 멀리 날아가 버리기 전에 신속하게 포획망이나 임시 벌통을 준비해야 합니다.

  • 충격 최소화 접근: 사다리나 긴 장대를 이용해 벌 무리가 매달린 가지 아래에 포획 상자를 대고, 가지를 가볍게 털어 벌 뭉치를 상자 안으로 떨어뜨려 줍니다.

  • 빠져나간 벌들이 나무 꼭대기에 매달려 있다면: 나무에 오르지 마세요. 최근 나무에서 떨어지는 사고가 너무 많습니다. 고압분무기로 쏴서 더이상 멀리가지 못하게 안정을 시키면 나왔던 벌통으로 모두 들어갑니다.

② 2단계: 핵심인 '여왕벌 격리 및 처치' 기술

  • 자연 분봉된 벌 무리를 그대로 다른 통에 받아 살림을 차려주면 세력이 너무 약해져 동사하거나 해충의 표적이 되므로, 가장 현명한 처치는 '원통 복귀'입니다.이를 위해 여왕벌을 찾아내어 과감한 조치를 취해야 합니다.

  • 여왕벌 날개 자르기: 포획한 벌 무리 속에서 분봉을 주도한 여왕벌을 찾아내어 날개의 끝부분을 살짝 잘라줍니다(처치). 여왕벌의 날개를 자르면 더 이상 공중으로 높이 비행하여 멀리 도망가지 못하므로 분봉의 원천적인 기동력을 상실하게 됩니다.

  • 원통(본통) 복귀 유도: 여왕벌의 날개를 처치한 후, 포획한 벌 무리를 원래 살던 원통으로 다시 쓸어 넣어 복귀시킵니다. 날개가 잘린 여왕벌은 멀리 가지 못하고 원통 주변에 머물게 되며, 일벌들도 여왕벌을 따라 다시 본래의 벌통으로 차분하게 기어 들어가 안착하게 됩니다.

③ 3단계: 잔여 왕대 제거 및 내부 정비

  • 벌들을 복귀시킨 후 원통을 즉시 내검하여, 벌들이 새로 지어놓은 분봉용 '왕대(여왕벌 방)'를 하나도 빠짐없이 찾아내어 칼이나 내검 칼로 완전히 파괴하여 없애버려야 합니다. 왕대를 남겨두면 며칠 뒤 또다시 분봉열이 재발하기 때문입니다.

  • 일부 봉충판을 빼내고 소비장을 넣어 줍니다. 

  • 기존 벌통 내 소비장을 전환시켜서 분위기를 바꿔줍니다.


3. 분봉열 처치 후 약군 사후 관리 및 질병 대책

분봉 소동을 겪은 약군은 내부 조직력과 경계 태세가 일시적으로 매우 느슨해지기 때문에, 방치하면 2차 피해가 발생합니다.

① 외부 침입자(개미 및 도봉) 차단

  • 개미 피해 방지: 분봉열로 인해 내역 활동과 경계가 느슨해진 약군 벌통에는 냄새를 맡고 단맛을 좋아하는 개미들이 대거 유입되기 쉽습니다. 벌통 다리 주변에 개미 접근 방지 패드를 설치하거나 약제를 도포하여 개미의 침입을 원천 차단해야 합니다.

  • 도봉 예방: 세력이 약해진 틈을 타 인근 강군 벌통의 벌들이 먹이를 훔쳐 가려는 '도봉' 현상이 발생할 수 있으므로, 당분간 소문을 좁혀주고 사양액 공급 시 외부로 흐르지 않도록 청결을 유지해야 합니다.

② 급격한 고온기 살수 및 환기 환경 조성

  • 봉장 온도 낮추기: 열대야와 폭염이 지속되는 시기에는 오후 2시~3시경 봉장 주변 바닥에 물을 고압 살수하여 기화열로 내부 온도를 낮춰주어야 벌들이 더 이상 더위로 인한 분봉열 스트레스를 받지 않습니다.

  • 테이프 및 포장 정비: 소장용 테이프 등을 미리 주문하여 벌통 내부의 틈새 환기 상태를 점검하고, 됫박 포장 작업을 병행하여 외부 열기가 벌통 안으로 직접 전달되지 않도록 단열 환경을 보강해 줍니다.

📊 양봉 분봉열 발생 시 상황별 대응 요약

관리 단계핵심 처치 공식기대 효과 및 실전 팁
분봉 벌 포획

- 회화나무 등에 매달린 벌 뭉치 조심스럽게 수거


- 임시 상자나 포획망 활용

- 원거리 도주 방지 및 골든타임 확보
여왕벌 처치

- 포획한 여왕벌의 날개를 미세하게 커팅


- 벌 무리와 함께 원래의 원통으로 복귀 유도

- 비행 능력 상실로 분봉 기동력 차단


- 일벌들의 자연스러운 본통 회귀 유도

왕대 파괴- 원통 내검 후 내부에 지어진 왕대 전량 제거- 분봉열 재발 원인 원천 차단
사후 약군 보호

- 소문 축소 및 경계 강화


- 벌통 주변 개미 유입 차단 및 살수 조치

- 느슨해진 봉군의 2차 도봉 피해 예방


- 고온기 환경 스트레스 완화

#여름철양봉 #분봉열처치 #자연분봉수습 #여왕벌날개자르기 #원통복귀 #회화나무분봉 #왕대제거 #약군관리 #개미차단 #봉장살수작업 

댓글