임야 선택 요령, 양봉장 조성, 밀원수, 벌과 함께 살아가는 산골 농장 만들기
벌들이 꽃에서 모아오는 화분은 자연이 만든 영양 식품이라고 불립니다.
꽃 종류에 따라 색과 향, 영양 성분도 다양합니다.
오늘은 많은 분들이 궁금해하는 참나무화분과 다래화분의 특징을 소개해보겠습니다.
👾화분은 벌들이 새끼 벌들을 키울때 쓰는 먹이 입니다
농가에서는 화분을 사서 설탕물과 섞어 반죽을 한 후 한덩이씩 만들어 벌에게 먹이지요
주로 수입 화분으로 많이 하는데,
잡화분은 더 싸고, 유채화분은 1~2천원 더 비싸더라구요
똑똑하고 현명하신 농부님들은 잡화분을 사용합니다.
더 싸면서도 영양이 골고루 들어 있어요~
👾벌들이 새끼를 키우겠다고 열심히 모아오는 화분을 사람들이 가로채 먹고 있어요~
벌들에게는 싼 화분으로 대신해 주고요~
더 많은 화분을 받으려면 답이 나오겠지요?
그 시기에 맞춰 새끼들을 키우면 됩니다.
벌 깨우는 시기가 정해지는 것이지요~^^
농가의 수입원 화분
참나무화분은 봄철 산에서 많이 채집됩니다.
색이 진하고 입자가 단단한 편이며 고소한 향이 특징입니다.
단백질과 미네랄이 풍부해 벌들의 성장에도 중요한 역할을 합니다.
참나무가 많은 지역에서는 벌들이 활발하게 화분을 모아옵니다.
산림이 건강한 곳일수록 화분 상태도 좋은 경우가 많습니다.
다래꽃은 향이 좋고 벌들이 좋아하는 꽃 중 하나입니다.
아까시꿀이 끝난후 시작되는 다래화분,
다래화분은 상대적으로 부드럽고 향긋한 특징이 있습니다.
산속 자연 환경에서 얻어지는 경우가 많아 귀하게 여겨집니다.
화분은 그대로 먹기도 하지만 요거트나 꿀과 섞어 먹는 분들도 많아요.
특히 활동량이 많은 분들이 간편한 영양식으로 찾기도 합니다.
👾한동안 다래 화분의 인기가 엄청 났던 때가 있었어요.
그런데, 그 당시 농가에서 진드기를 잡겠다고 약을 쳤는데
화분에서 나온거에요 ㅠ
그 뒤로 다래 화분의 인기는 완전 소멸 수준입니다.
저는 꽃가루 알레르기가 심해서 참나무화분을 못먹는데,
다래 화분은 괜찮더라구요.
열심히 먹는데 채집하는 곳이 없어요 ㅠ
화분은 습기에 약하기 때문에 밀폐 보관이 중요합니다.
냉동 보관하면 비교적 오래 신선하게 유지할 수 있습니다.
처음 드시는 분들은 소량부터 시작하는 것이 좋아요.
꽃 종류에 따라 체질에 맞지 않는 경우도 있기 때문입니다.
자연에서 얻은 식품일수록 보관과 관리가 중요합니다.
좋은 화분은 향과 색이 자연스럽고 지나치게 눅눅하지 않습니다.
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